“哎呀,快来人吶!“
“光天!光福!你爹晕倒了!光天……“
外院里贰大妈那撕心裂肺的喊声,把整个大院都惊了。
傻柱一个激灵从床上弹起来就往前院跑,杨建业那屋的门也开了。
“我去看看。“跟英子交代了一句,杨建业也快步冲了出去。
刘海中指定是受了刺激,一时气急攻心昏过去了。
“老刘!老刘!海中啊,你可千万不能有事啊!“
前院里,刘海中直挺挺躺在地上。贰大妈趴在他身上,双手举高了往下拍,身子一前一后跟著晃,那架势跟哭丧似的。
“都什么时候了还在这哭!“傻柱蹲下摸了摸鼻孔,还有气儿,“快喊人搭把手,把贰大爷放我背上,我背医院去!“
“柱子,自行车稳当。“去而復返的杨建业推著自行车过来了。
这会儿刘光天和刘光福也赶到了爹娘跟前,几人合力把刘海中扶上自行车后座,兄弟俩一左一右架著。出了大院门,杨建业跨上车架踩实脚蹬喊了声:“跟上,扶稳了!“
吭哧,吭哧。
杨建业保持著均匀的节奏蹬车,左边刘光天右边刘光福各扶著一条胳膊,后头傻柱托著刘海中的后背和后颈,把脑袋固定住。这是杨建业特意交代的,怕脑充血,真要再顛出好歹来就更麻烦了。
就这么一路急行赶到医院,把人送上推车,几人全湿透了。杨建业还好,也就额头汗多些,其他仨人衣服都能拧出水来。
“建业哥,柱子,谢谢你俩啊!“刘光天擦著汗道谢,早把先前那些“要是没老子“的念头拋到九霄云外了。不过说实话,这会儿他心里也犯虚,自家老子成这样,不会是他给咒的吧?他可真没那意思啊!
“行了別说了,赶紧跟医生看看啥情况。“杨建业催促兄弟俩跟上去,自己想了想也迈步跟上,“柱子,咱也去看看。“
医院里,杨建业和傻柱跟著去了解情况。大院那边,贰大妈从家里拿了钱急急忙忙往医院赶,身边跟著壹大爷和“叄大爷“大刘婶。俩人是院里的“大爷“,出事的又是贰大爷刘海中,於情於理都得跟著走一趟。
原本英子也要来,让大刘婶拉到一边指了指肚子给拦下了。“你这会儿自个儿身子最要紧,就別跟著瞎操心了。“
这么一提醒,英子才想起自己的特殊情况,確实不適合紧张焦虑到处跑。得,有建业去就行了。
对於刘海中突然昏厥,院里同情的、可怜的都有,唯独没有幸灾乐祸的。往日里拌个嘴有个磕碰,气上来了骂两句狠话那都有,可气消了,真到了生死关头,眼瞅著一起生活这么多年的邻居说倒就倒,甭管是谁心里都揪得慌。
“唉,希望贰大爷没事吧!“这一嘆,算是院里大伙儿的心声。不管咋样,就盼著人好好的。
另一头,贰大妈一行紧赶慢赶到了医院,明显慌了神。好在有壹大爷和叄大爷跟著。別看阎老抠是壹大爷,论生活经验可比大刘婶差著一截,还是大刘婶出头张罗。
“姑娘,麻烦问您个事儿,刚送来那昏迷的病人,就几个大小伙子送来的,上哪儿了?“大刘婶语气焦急却又客客气气。
护士姑娘立马翻册子:“叫什么?“
“刘海中!叫刘海中!谢谢您啊!“不管三七二十一,开口先带三分客气,这事儿办起来就顺当。就是办不了,人家也能给你个好话。
“有了,住院部。从这儿往里走到头,出门对面那小楼,二楼左转……“姑娘朝身后一指,把路线说得明明白白。
“谢谢谢谢!“脚下不停,回头又谢了一声,大刘婶搀著贰大妈直奔住院部。
到了地方,还没上楼就瞧见蹲在楼梯边的刘光福。
“光福!你咋在这?“看他一副蔫头耷脑的模样,贰大妈一把抓住他,“你爸不会……不会是……“
“没!妈,人好著呢!“刘光福没好气地回了句。
“没事?“贰大妈一愣,再看他那丧气样,火儿蹭就上来了,“人好好的,你愁眉苦脸给谁看呢?“
咋的,你爹没死你不乐意?你个不孝子!要不是边上有人,贰大妈非得扇他两巴掌。
刘光福抬头瞟了一眼,又把脸別向墙壁:“没咋,人在上面病房,您自己上去看吧。“
刘光福这是咋了?还不让他爹给训的。
老头到了医院,医生一检查,推了一针吃了点药,人就悠悠转醒了。按说这是好事,可兄弟俩还没来得及高兴呢,就让他劈头盖脸一顿臭骂。
“我都躺医院了!你俩还在这笑!笑什么笑!盼著我死呢是吧?“
“辛辛苦苦把你们拉扯大,我多不容易!没一个有良心的!“
“平日里教你们那规矩都白讲了?能不能爭点气?啊?“
“也就是光荣没在……“
原本人家哥俩还想忍忍,可一听他又提老大,话里话外还是老大行,就算给人上门当女婿也比他俩出息,哥俩直接炸了。
刘光天当场爆发,扯著嗓子吼道:“老大那么有本事,你让他来伺候你啊!“
跟老头子顶了两句,人都不知跑哪儿去了。刘光福还守著,可心里那股子寒劲儿怎么也压不下去了。
亏他俩还担心当爹的身子,好嘛,合著好心当了驴肝肺,全餵了狗了!
得!您老跟前儿爱谁谁。我碍您眼了,我走,我走还不成吗?
上楼时,正撞见傻柱跟贰大爷掰扯。
“我说贰大爷,光天、光福哥俩,好歹跑前跑后送你上医院。人没功劳也有苦劳,怎么到你这儿就啥都不是了?”
“嘿,我就纳闷了,你家老大那么能耐,你咋不让他来背你啊?”
贰大妈一进门,正好听见这句,立马火了:“傻柱!你怎么跟你贰大爷说话呢?人还病床上躺著呢,你净戳心窝子!”
她上来一把薅住傻柱,噼里啪啦一通说,还把“傻柱”这諢號又提溜出来。傻柱当场就不乐意了:“贰大妈,我怎么觉著给您家办事,光出力还不落好呢?”
贰大妈张了张嘴,没敢接话。傻柱一路跑著把老伴送医院,儿子跑了,人还在这儿陪著。要是自个儿遇上这种事,再被这么数落,院儿里的人得怎么戳脊梁骨?
“说的好像我求著你似的,我有儿子……”病床上的刘海中小声嘀咕。
他心里也虚,可人有时候就是死要面子不肯低头。为了点面子,就得硬撑著,哪怕这撑对自个儿没半点好处,嘴上的便宜也得先占(liǎo)。
这话一出,傻柱当场气炸。旁边等著接手的杨建业也不乐意了,抢在傻柱前头开了口:“贰大爷,您这话可就没意思了。照您这么说,下回再有什么事,大伙儿就在旁边看著,您自个儿指望儿子。出了事也別埋怨院儿里没人搭手。您要真这么想,说一句,往后您倒我屋门口,我跨过去都成!”
傻柱配合著点头:“对,我也跨过去!您就说是不是这个意思?”
刘海中回头横了傻柱一眼,再看杨建业时,眉宇倒鬆了些,没敢跟他吹鬍子瞪眼。摆谱?杨建业可不吃这套。刘海中没老糊涂,懟傻柱两句,顶多是气炸了给他捣乱添堵;杨建业不一样,人家有本事、能指望得上,说不定哪天还得求到他头上。这可不能得罪!况且,他说不出口,心里也发虚,人家一路跑前跑后送医院、垫药费,自个儿还要把人数落著?刘海中自己也觉著太不是东西。
说到底,就一句话:老实人,好欺负。
“建业,贰大爷不是那意思,我这……”刘海中嘆了口气,说不下去了。心里有气,更多是心凉,拔凉拔凉的,凉透了!听老大说要给人入赘做女婿,刘海中觉著这辈子的念想全没了,那些期待、指望、投入的成本……他简直在好大儿身上一把梭哈了,结果还没等庄家摊牌,自个儿的“牌”反水了,不跟他玩了。脑子里的支柱当场绷不住,塌了!天崩地裂的巨变让刘海中的大脑慢了半拍,直到老伴在前院拦著他,又说“光荣他愿意,你就让他去”,麻木的情感才恢復正常。可心里那难受,跟钝刀子拉肉似的,在心尖尖上咯吱咯吱地疼。他得找地儿发泄,刘光荣、刘光福,还有跟前儿好欺负的傻柱子,可不就是现成的垃圾桶吗?
见他態度软了,贰大妈也不吱声。杨建业也不打算多待:“贰大妈,垫付那五十块钱,咱现在结清吧。”
贰大妈看向老伴,刘海中忙点头,朝他昂了昂下巴,意思是“给,赶紧拿”。刘海中对杨建业也有点怯,不为別的,就为他是个官迷。杨建业虽只是个组长,可在厂里说话,感觉比厂长还好使。他敢惹吗?惹都不敢惹,还敢昧他的钱?
“誒,大妈这就给你拿。”贰大妈把衣领往外翻,从缝在领口內侧的小口袋里掏出一卷手帕,摊开是厚厚一捆大团结,得有二三百块,看著是真过癮!可惜杨建业瞧不上,家里那一沓,比这厚实多了。数了五张给他,杨建业隨手揣兜,看向傻柱:“走吗?捎你一段。”
“走啊,留这儿干啥?碍眼招嫌!”傻柱阴阳怪气地说著,顛儿了。
刘海中心里刚平的火气,又被他挑起来了,刚才刘光天也这么说过。“嘿,你个傻柱,咳咳咳……”“哎哟,我这头……”病房里乱成一团,走廊里的傻柱咧嘴坏笑:该!让你不知好赖!
“柱子。”前头杨建业叫了声。傻柱跑上前两步,並肩笑:“建业,你听见没?气著了,哈哈……”他觉著心里那口气顺了。杨建业瞧了他一眼,笑道:“男人,还是少动嘴,多动脑的好。”像是隨口一说,就没再开口。傻柱尷尬挠头,心里却琢磨:建业从不说废话,这话肯定有深意。他对杨建业有点著魔,有点“凡是建业说的,都是对的”的意思,拿他当指路明灯呢。
到楼下,开锁骑车。骑车带个大男人,心里怪怪的,可看见街上有类似的,杨建业也只当没事,蹬著回了院子。
“建业,回来了!”守在院里的易大妈迎上来。杨建业点头微笑:“嗯,贰大爷人没事,观察个半天就能回来了。”易大妈脸上的紧张散了,拍著心口说:“幸好,幸好。”傻柱瞧见她那样,想开口臊刘海中的,可一瞅杨建业的背影,又把话憋回去了,少说,少说!年初一闹这么一出,挺晦气的。刘海中真要有个三长两短,脸上连笑都不敢带,得让人说冷血,多彆扭。现在人没事,大伙儿该干啥干啥,心里的乐也不用憋著了。
把车撑好回屋,见英子靠在炕头听音乐,闭著眼,小手放在肚子上,浑身透著温柔。杨建业没打扰,安静坐在炕边,满目爱恋地看著。英子伸手把他的手握进掌心,两人默契听著留声机里的音乐。一曲放完,英子才起身睁眼,笑道:“没吵起来吧?”贰大爷那性子,这些日子也摸透了,就是嘴硬的老糊涂、老顽固,在医院没管住嘴,吵起来也不稀罕。
“我媳妇可真聪明!”杨建业夸了句,把医院的事儿跟她说了。英子皱了皱眉:“这贰大爷也真有意思,他家那大儿子到底有多好?”杨建业照著记忆形容:长相是哥仨里最排场、精神的;学歷更不用说;性格跟爹不一样,挺和善老实,没那臭脾气和大家长作风,要不也不能同意入赘;就是有点自私,也是家里惯的,他爹从小就这么言传身教,不自私才怪。总得来说还成,比刘光天、刘光福有出息。“这点他可没夸张,那是老刘家最好的。”
英子有点理解了,打小捧著养的,跟那俩挨鞭子的能一样吗?准保不一样。“行了,不说別人家了,今儿打算干点啥?”晌午刚过,天儿还长著,不得找点事儿打发时间?杨建业一提醒,英子拍手:“你不说我差点忘了,家里得蒸馒头了!”
杨建业傻眼,媳妇儿,我说的是那意思吗?馒头外头有卖,一个两分钱、二两粮票,可买多了总缺斤短两,谁也不敢保证足二两。自个儿蒸划算,再说外头主要卖杂粮馒头,白面的一出就抢光,有时连著几周都未必有。物资紧缺,吃饱就不错了,哪儿还敢挑?这事儿,也就四九城地界这样。
老酵子,就是上次蒸馒头留下来的发麵,揉成团放干。下次要用的时候,拿出来跟麵粉揉一块儿,放发酵,这才能蒸馒头!
把发酵好的面拿出来,在案板上使劲揉打,完了再拉成婴儿手腕粗细的长条,拳头大小一个个揪下来。揉捏,双手虚握打转成团,放进锅里,开蒸。
一锅得二十五到三十分钟,关火,再闷它个三两分钟。
掀开锅盖,热气腾腾,带著点金黄的馒头就出锅了。
“尝尝。“英子拿著个冒热气的馒头,俩手来回顛著送到杨建业嘴边。
咬上一口,香糯发甜。
“媳妇,这咋不酸呢?“正在和面的杨建业眼睛一亮。
因为发酵自带的碱味,这时候的馒头都有点酸口,不严重,但也吃得出来,盖都盖不住。可英子蒸这馒头,丁点碱味儿都没有。
奇了怪了!
看他惊讶那样,英子有些小得意:“好吃吧,这可是我娘教我的。“
不酸,关键就在这酵子跟棒子麵的比例上。別看棒子麵吃著粗、拉嗓子,可只要掌握好了比例,自带的玉米香就能把碱酸中和了。既保留了白面的软糯,又提升了口感。
“我媳妇儿真行。“杨建业竖起拇指夸了句,给英子乐得直笑。
这一下,屋里的热气儿就没停过。外头瞧见了,闻著味儿就知道是在蒸馒头。
这一下,屋里的热气儿就没停过。外头瞧见了,闻著味儿就知道是在蒸馒头。
“姐。“快到饭点,何雨水跑上门了。
“雨水,来,尝尝姐蒸的馒头。“英子给她拿了一个,何雨水乐得接过去就咬。
边嚼边说:“姐,我哥让我来问问,能先分他几个馒头吗?钱票都有。“
英子看了眼自家男人,笑说:“行啊,那有啥不行的。咋了,家里吃完了?“
何雨水点点头,举起手里的馒头好奇道:“姐,你这馒头它咋这么香呢?“
“独家秘方,哈哈。“英子给她拾了十个馒头。
何雨水数了两毛钱、二斤粮票,说了句“我等会就把盆给你送回来“,把没吃完的馒头咬嘴里,抱著就回去了。
瞅她走了,杨建业才说:“我媳妇这馒头,卖二分亏了。“
英子笑了笑:“啥卖不卖的,邻居间互相搭把手的事儿。人何师傅就是厨子,能不会蒸馒头?真要是买卖,我可不敢做。“
投机倒把的事儿,英子可不敢干。
“哪儿能啊,我还不够吃呢!“杨建业那心疼样,又给她逗乐了。
把最后一锅蒸上,饭点都过了。英子又开始准备晚饭,正好有新蒸的馒头,弄俩菜就能开饭。
开了门往地窖走,英子打算用白菜、腊肉和粉条,做个猪肉燉粉条。再切半个白萝卜,用猪肉燉粉条那肉汤兑水一滚,完了再给炉子下面闷俩土豆。
一菜,一汤,外加零嘴,齐活儿了。
北方冬天家里能见著的菜真不多,最频繁的就两样——大白菜,白萝卜。还得是提前囤的,要不真入了冬,您连白菜都见不著。
像家里现在吃的红薯、土豆,还有先前拍的黄瓜,那都是提前备的。虽说放得不新鲜了,可这年月大冬天儿的,能在桌上见到点绿,比肉稀罕!
也就是寻常人家穷惯了,没油水,这才会有先前大娟跟小娟先去夹黄瓜,觉著它没肉金贵。再咋,它也不能跟肉比。可在不缺肉的人眼里,那確实比肉更宝贝。
用盆装著菜跟肉回屋,英子没一会儿就收拾利索,把菜给燉上。等馒头快熟,这边菜也齐活儿了。
萝卜粉条汤,猪肉燉粉条,刚出锅的馒头。
呼嚕,呼嚕……
杨建业一口气喝了两大碗,吃了四个馒头。小盆儿装的猪肉燉粉条,也让他消灭大半。
香,真香!
把剩下的菜倒一块儿,放灶头窗沿下冷著。明儿早上起来,在锅里一滚,馏几个馒头,俩鸡蛋,就是一顿早餐了。
本想著找点乐子打发时间,最后变成蒸一下午馒头。杨建业却没觉著无趣失望,反倒格外踏实。
过日子,不就该是这副简单、朴实的样子。
隔天早上,把昨晚上烩了萝卜的猪肉燉粉条一滚,俩人打算吃完早餐就去英子家拜早年。赶早不赶晚,才显得重视。
正吃著,何雨柱兄妹俩来了,手里拿著昨晚上装馒头的盆儿。
“建业,英子,吃著呢!“
“嗯,你这大清早的,有事儿?“
让杨建业一问,傻柱挠头憨笑:“那个,建业,昨儿那馒头是英子蒸的?“
“是我蒸的,何师傅没够?“英子说著起身,“那我再给你拿几个,不碍事!“
“够了,够了。“傻柱忙叫住她,“我就好奇,你蒸那馒头它咋那么香呢?“
杨建业笑呵呵道:“绝活儿,知道不?“
傻柱理解地点点头:“懂了,你俩吃著,我回屋了。“
何雨水有点失落,她还想著以后都有甜馒头吃呢。这倒好,她傻哥连嘴都没张,要不自己问?
屋里,英子瞅了杨建业一眼,笑意横生。
“何师傅要想学,我教你就是了。“
傻柱停住了,回头看著英子说:“英子,你甭客气了,就叫柱子。“
完后上前两步:“真能说?“
“真能说,也不是啥难事儿,真有心试著就会了。“
听她这么说,傻柱可没当真。啥门道儿,在会的人眼里都简单。就跟他做菜一样,有些个菜,少一味料多一味料,那就是一天一地。没人给你点明白了,自个儿琢磨可有的功夫磨了。
“进来坐吧,別在门口杵著了。“杨建业把俩人叫进来,让坐著慢慢说。
英子手里比划著名,跟他说清楚比例,和面里头的巧道,酵子怎么解。到底是厨子,只说了一遍全明白了。
“怪不得,英子,我可真得谢谢你。“傻柱诚心道谢。
心里却在想著等会给人拿点啥。俩人吃了饭就得回娘家吧?头个年,礼肯定得重点。
正琢磨著,屋外头传来秦淮如的声儿:“杨师傅,您在家吗?“
面面相覷,杨建业心里奇怪:她怎么来了?
屋里,听见秦淮如是来送香油的,傻柱跟学过变脸似的,眼神明暗闪烁。
他给秦寡妇家带过多少吃的?最后落一埋怨,啥也没有。
这些日子傻柱过得舒坦,忙著相亲,跟冉老师定日子,跟易中海摊牌,那些狗屁倒灶的事儿。秦淮如也没再纠缠过他,也就把过往拋到了脑后。
如今再听见她的声儿,近在咫尺,竟有种恍如隔世的错觉。
內心百感交集,五味杂陈!说不出的酸甜苦辣,仿佛一下子尝了个遍。
看她手里装了三分之一瓶的香油,杨建业好奇问:“哪儿来的?“
秦淮如捧著瓶子说:“家里带来的。“
里头那点儿香油,至多也就二三两。可在这年月,做礼不算轻。
杨建业看了她一眼:“你留著自己吃吧,家里不缺。“
秦淮如低了低头,再抬起头坚持道:“我知道您不缺,可我也没別的能拿出手。大过年的,我总得给师傅您拿点啥。“
这话倒说得没错。身为徒弟,还跟师傅住一大院儿,这都不给当师傅的拜个早年,也太没规矩、没眼力劲儿了。贾东旭还在的时候,逢年过节可没少去给易中海请安,哪次也没空手。
“行,东西我留下,瓶子改天还你。“杨建业一伸手,把东西收了。
他又不是圣人,徒弟给送的礼,该拿就拿。他拿了,自己有的吃,徒弟也安心。不拿,没得吃,徒弟还得在那琢磨——自己是不是哪儿惹师傅生气了?还是说师傅对她这徒弟有意见?那回头能好好教自个儿吗?
秦淮如脸上一喜,说了声“新年快乐,师傅“就回去了。
拿著小瓶儿进了屋,瞧见仨人都看自己。
杨建业把小瓶儿拿起,说:“秦淮如给我这个当师傅的拿了点礼。“
“香油?“英子眼一亮,惊讶得很。
“嗯,英子,你给换个瓶儿收著。“杨建业笑著点头。
“哎。“英子接过瓶子,上灶头去了。
傻柱眼神复杂,道:“建业,秦淮如这个徒弟,当的不差。“
这些个香油,就是对他这个厨子来说,也是宝贝。