送走陆昭主仆,乔绵绵去剁羊排,灶膛里点了火后,羊排冷水下锅焯水。
捞掉浮沫后,再炒糖色加羊肉和大料去炖煮
现在的羊都是放养长大,没有科技与狠话,吃起来不会有什么异味,用来炖汤也很好吃。
不过乔绵绵今天想吃红烧的,她加了一把干辣椒,等锅中羊肉煮开后,再转入砂锅慢慢煨着。
羊油的香味飘出厨房,前厅的乔有福两口子,闻着都馋。
乔有福摸摸肚子,“这几个月绵绵做饭,我胖了好些。”
“我也是,大家气色都好很多。”张氏补好渔网,捶了捶腰,起身的时候深吸一口气,正好被乔绵绵看到。
“祖母,我帮您按一按。”乔绵绵让祖母坐下,一点点地加力帮祖母按摩,“这样可以吗?要不要再加点力?”
“可以可以,这样很好。”
“渔网不用天天补,您隔两天补一次也行。”乔绵绵道,“还有早上,您多歇一会儿,早饭简单,有一个人起来煮稀饭就行。都起来了,您也没事做。”
张氏心里很受用,她就爱听小孙女哄她开心的话,“我是上年纪,睡不了那么久。一辈子都是天蒙蒙亮起来,到这个年纪还能改不成?”
乔绵绵按到手酸,挨着祖母坐下,整个人靠过去,“反正您得休息好,我盼着您长命百岁,给您做寿呢。”
“哈哈,好好好,我等着你给我做寿。”张氏乐得合不拢嘴,心想没白疼,果然生女儿最贴心。
对面的乔有福听了哼了哼,“你只想着你祖母,那我呢?”
“您也一样要长命百岁,我每天给你们做吃的,让你们吃好喝好。”乔绵绵大声道。
乔有福这才笑了,“全家就你嘴嘴甜,难怪你祖母疼你。”
祖孙三人其乐融融,等羊肉炖煮得差不多,也到了做晚饭的时候,林氏他们才收摊回来。
“下雨天果然人不多,勉勉强强卖得差不多,我让家旺把剩下的送去夏禾家,我们才回来。”林氏一边道,一边把碗筷那些抬下来。
乔绵绵过去搭把手,“娘,要不咱们租一个铺面吧?接下来有更多下雨的时候,雨天路滑,平常拉着一车东西,都得大哥二哥加我爹三个人一起推,更别说下雨的时候。虽说租铺子要钱,但有了铺面,我们也能做晚饭生意,挣的钱也更多。您不是想多挣点钱吗?”
“我怕罗家觉得,我们有钱开铺子,却不还他们钱。”林氏心思细腻,总是容易想很多。
乔绵绵道,“咱们先还他们一部分钱,告诉罗家,我们记着欠钱的事。同时告知,租铺子是为了更快挣钱,好还给他们,并不是有钱不还。咱们把姿态摆得低低的,罗家是那种不讲情面的人吗?”
林氏说不是。
连着几天的下雨,让林氏心动了。
每天一来一回地出摊,确实麻烦,平常累点无所谓,下雨天出摊时,有两次手推车差点翻了,吓得她提心吊胆。
乔家兴跟着劝道,“是啊娘,咱们租个铺面省事多了。像五妹妹说的一样,还能做晚饭多挣钱。”
“满仓,你觉得呢?”林氏看向乔满仓,又去看公公婆婆。
乔满仓思索道,“孩子们说得有道理。咱们已经还了一部分钱,想要快点还钱,开个铺子确实好很多。而且你也看到,下雨天咱们没个遮挡,客人无法坐下吃饭,本来客人就少,今天花一整天才卖完卤味。”
乔有福说他年纪大了,“我只管捕鱼的事,食铺本就是你们大房的,你们自己做主。”
张氏附和道,“是啊,你们自己做决定,有个铺面确实不错。”
乔绵绵继续劝,“哎呀娘,您听我的吧,我多聪明啊,我的想法肯定不会错!”
看着女儿娇艳的小脸,林氏“噗”的一声笑出来,“好好好,听你的,你是咱家最有脑子的人。是我目光短浅了,原想着省下租金好还钱,没想到其实租了铺面,会更挣钱。明日我和你爹去找房牙子,不用去别地方,还在现在的街市就行。”
“好耶,我就知道您是全天下最好的娘!”乔绵绵欢呼地抱着林氏。
林氏被抱得不好意思,拍了拍女儿的胳膊,“哎呀,都那么大的人了,大家都看着。今日你又做了什么好菜,那么香?”
她认真闻了闻,好像是羊肉味,“你买羊肉了?”
“不是买的,帮陆大人和青酒送来的,咱们跟着蹭一碗红烧羊排吃。”乔绵绵想着时辰差不多,赶忙去后厨看看。
羊肉炖到脱骨,汤汁剩得不多,浓稠而富有滋味。乔绵绵先尝了一块,肉质软烂又带了羊肉特有的清香,因为加了辣的缘故,味道变得富有层次。
乔绵绵往里边加入土豆继续炖煮,在这个时间里,乔绵绵给大嫂炒了一盘水芹菜,大嫂还是喜欢吃清淡的,为了补充营养,另外做了一碗肉丸子汤,里面没有加油,只放了少许的盐。
“二哥,陆大人他们回来没?”乔绵绵盛出一半的羊肉。
“你觉得青酒回来了,会先回家,不过来吗?”乔家兴打趣道,“他要是回来了,肯定第一时间冲进来,大声喊乔五姑娘,我来啦!”
话音刚落,前院传来了青酒的声音,喊的一字不差,“乔五姑娘,我来啦!”
乔绵绵和乔家兴相视一笑,都没忍住,哈哈大笑起来。
青酒进了厨房,疑惑道,“你们笑什么呢?”
“没什么,我正好想让二哥去看看你们呢。”乔绵绵指着桌上的炖羊肉,“二哥,你帮着把饭端出去,顺便喊大家开饭。”
青酒看着红烧羊肉,肚子“咕咕”叫起来,“乔五姑娘,做你邻居真好,可以天天蹭你做的饭吃。”
他端着羊肉出去,主子还在和乔家长辈说话,他过去问了好。
陆昭恭敬地起身,接过乔家兴手里的饭,“那我们先回去,待会再来送碗。”
“慢走啊陆大人。”乔家兴和陆昭挥挥手,喊家中人吃饭。
红烧羊排端上桌,乔家兴刚吃一块,眼睛瞬间变大,“好好吃!羊肉脱骨软烂,辣椒和大料香味融合在一起,连土豆里都是羊肉的香味,今天我要吃三碗饭!”
乔绵绵习惯了二哥的夸赞,看向大嫂,“大嫂,今天吃得下吗?”
“吃得下,你做得很好吃。”胡倩倩今天有些胃口,“绵绵,家里有你真好。”
大家一块夸乔绵绵,乔绵绵听得乐呵,“好吃就吃光光,一点都不剩,我更开心。”
事实上,因为每天都好吃,家里都是吃光,从没有过剩菜剩饭。
吃饱喝足,大家各自去洗漱休息,第二天王闯带着林夏禾回来探亲。
因为没下雨了,乔家去出摊,中午也在摊位上吃饭。
林夏禾刚到摊位,立刻帮着干活,林氏拦着不让,她还是要干,“您别拦着我,这段时间我闲得快疯了。家里上上下下只有那么点事,我每天打扫完家里,感觉日子长得很。一开始还去隔壁帮忙,但您知道,我大嫂不爱占人便宜,她不肯我多做事,我只能陪着几个孩子玩玩。”
一天天的,加上自己一个人,她觉得时间特别慢。分家的时候,婆母问他们两夫妇的想法,要不要家中生意的分红,两个人想了想,若是掺和进生意里,他们自己又不去经营,以后总有矛盾。两个人都怕麻烦,所以没要分红,婆母便给他们分了城外的田地,还有一间铺面。田地和铺面全都租出去,每个月去铺面收租就好,不需要她管理。
林夏禾在婆家,比在娘家清闲太多。
林氏道,“你是还没孩子,等你有孩子,每天忙得脚不沾地。”说着,她凑到女儿耳边,小声问,“怎么样,有消息没?”
林夏禾红着脸摇头,“没呢,您也知道,成亲没多久,王闯去书院了。”
“这倒是。”林氏左右看了看,“趁着这几天,给姑爷补一补知道吗?别不好意思,都说小别胜新婚,你们年轻人,应该干柴烈火才是!”
“娘!”林夏禾看到妹妹过来,赶忙喊了一声。
“四姐,你喊那么大声做什么?”乔绵绵看姐姐红了脸,不用猜都知道她们在说什么,故意道,“是娘和你说什么悄悄话了吗?”
“没有,你干嘛笑眯眯地看着我?”林夏禾转身去擦桌椅,“哎呀,你别笑了,我们真没说什么。”
“好好好,什么都没说。”乔绵绵哈哈笑着道,“有你在真好啊,我轻松不少呢。四姐,日子清闲是好事,你趁着这个时候,好好享受现在的空闲,别总想着做事。”
她知道四姐闲不住,如果是她自己,闲太久也容易无聊,但她做着事的同时,肯定会一边享受生活。
一家子在摊位上吃了饭,林夏禾和王闯帮着收摊,便要回去了。
林氏和乔满仓去找房牙子寻铺面,乔绵绵不太放心,跟着一块去。不过今日太迟,房牙子先记下他们家需求,第二天等乔家收摊后,再带他们去看铺面。
“这间铺面正好符合你们的需求,一共有两层,足够大!”房牙子热情介绍,“也在这条街上,离你们之前的摊位也不远,多走几步就到。”
乔满仓道,“还是你会说话,从西边头到了东边尾,这是不远?”
“哎呀,总归在这条街上,您说是不?”房牙子带着乔家三个人里里外外看了一遍,“不满意也没关系,还有两间铺面,咱们多看看,才有个比较。您说是不是?”
乔绵绵认可地点点头,他们跟着又看了另外两间铺面,到这会,他们心里其实有了偏向,不过为了讲价,林氏还是做出犹豫的表情,“我看着吧,好像可以,又好像都没想象的那么好,还有别的吗?”